Kreeftstrudel met antiboise

Kreeft is een van de meest populaire ingrediënten tijdens de feestdagen, dus als jij tijdens het kerstdiner deze kreeftstrudel met antiboise van de Big Green Egg serveert steel je zeker de show. Het gerecht is feestelijk, ontzettend lekker en je kunt de strudel heel goed voorbereiden. Tijdens het diner zelf hoef je de kreeftstrudels dan alleen nog maar in je kamado te bakken. Vervang de blokjes tomaat voor de antiboise eventueel door mini-tomaatjes en houd wat zeekraal, een dun partje venkel, wat venkelloof en een stukje kreeft apart voor de garnering. Dat maakt het gerecht nog feestelijker!

• Tijd: 275 min
• Porties: 8

Bron: Big Green Egg

Importeren in mijn kookboek