Zuppa al gorgonzola

Una zuppa di broccoli arricchita da gorgonzola è quello che ci vuole per rendere appetitosa questa temuta verdura invernale. Forse in questo modo, vedendo tutto frullato, anche i bambini la apprezzeranno. I cubetti di gorgonzola piccante tra l’altro arricchiscono molto questo piatto e lo rendono un primo piatto sano da presentare anche in una cena tra amici che sapete apprezzano la cucina rustica e sana. Servitela insieme a crostini di pane integrale. Una zuppa in questo periodo, come quella di castagne che vi ho suggerito l’altro giorno, è un modo perfetto per accogliere i primi freddi.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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