Grüner Spargel mit Grüner Sauce und pochiertem Ei
Dieses Rezept ist ein echter Klassiker! Mit dem Rezept von Stevan Paul begeistern Sie Familie und Gäste!
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- French Asparagus
- Mayonnaise
- Schmand
- Bund Schnittlauch
- Sahnejoghurt
- Fleur de sel de Guérande sea salt PGI
- Weißweinessig
- TL scharfer Senf
- kaltgepresstes Rapsöl
- Bund Petersilie
- Bund Sauerampfer
- Bund Borretsch
- Beete Kresse
- Bund Kerbel
- Bund Pimpinelle