Vegane Crêpes: Einfaches Grundrezept

Der Clou bei den Crêpes ist: Sie müssen hauchdünn sein. Bedeutet auch: Der Teig ist sehr dünnflüssig. Und trotzdem sollten die Crêpes am Ende schön locker und fluffig sein und bloß nicht zu kross. Klingt nach einer Mammutaufgabe, ist aber eigentlich gar nicht so schwer. Hier kommt das einfache Rezept.

• Zeit: 25 Min.
• Portionen: 7

Quelle: gofeminin

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