鱧のすき焼き レシピ・作り方

鱧のすき焼き レシピ・作り方

出典: kurashiru.com

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材料

  • 鱧 1/3尾
  • 片栗粉 大匙2
  • 豆腐(水切りしたもの) 1丁
  • 麩(水でもどしておく) 5個程度
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ねぎ 1/4本
  • えのき 1/4束
  • 干しシイタケ 1個
  • 昆布 1枚
  • 水 1カップ
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • 大葉 5~6枚
  • 卵 1個

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