MEDAGLIONI DI POLENTA STRACCIATELLA E PANCETTA CROCCANTE

Da sempre siamo abituati ad accompagnare la polenta con condimenti decisi come sughi con le spuntature di maiale, salsicce e formaggio, con i funghi... Ma questa variante vi sorprenderà piacevolmente. I medaglioni con la stracciatella e la pancetta croccante sono dei deliziosi bocconcini , sostanziosi e ricchi di sapore, perfetti da servire come antipasto.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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