Ternera asada tierna con salsa
El asado de ternera tierno con salsa es un excelente segundo plato para el domingo, con tiernas lonchas de carne y una cremosa salsa aromática. ¡Aquí la receta!
- Tiempo: 280 min
- Raciones: 6
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Sombrero del cura 1 ½ kg
- Zanahorias 100 g
- Apio 100 g
- Cebollas 100 g
- Romero 1 ramita
- Agua 800 g
- Vino blanco 250 g
- Vino tinto 400 g
- Mantequilla 20 g
- Concentrado de tomate 5 g
- Almidón de maíz 5 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina cantidad suficiente