Röd curry med räkor
Fantastiskt smakfull och färgrik varmrätt med räkor. Paprika, purjolök och morötter kokas i kokosmjölk med röd curry. Knapriga vattenkastanjer och bambuskott ger rätten exotiska smaker.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- paket haricots verts
- vitlöksklyfta
- msk röd currypaste
- msk olja
- röd paprika
- morot
- liten purjolök
- dl kokosmjölk
- burk skivade vattenkastanjer
- burk skivade eller strimlade bambuskott
- skalade räkor
- kruka koriander
- nudlar till servering