Tortellini com creme e presunto
Os tortellini com creme e presunto são um prato de massa fresca ideal para o almoço de domingo, preparado com ingredientes simples e frescos!
- Tempo: 165 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 400 g
- Ovos grandes, frescas, de preferência orgânicas 4
- Manteiga 15 g
- Noz-moscada quanto baste
- Porco moído 70 g
- Vitelo 70 g
- Mortadela 70 g
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar 150 g
- Presunto cru em uma única fatia 70 g
- Ovos 1
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Presunto cozido em uma única fatia 300 g
- Creme de leite fresco líquido 400 g
- Manteiga 50 g
- Noz-moscada 1 pitada
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar quanto baste