豆乳鍋
白だしを使ったあっさりまろやかな豆乳鍋。自分で鍋スープを作るので濃度調整が可能です。〆はチーズたっぷりのチーズリゾットがおすすめです！
- 分量: 4
出典: マルヱ醤油
材料
- 【鍋スープ】
- マルヱ白だし 150ml
- 水 800ml
- 無調整豆乳 500ml
- ※豆乳の風味をしっかり出したい場合は豆乳を増やした分だけ水を減らしてください。
- 【具材】
- 豚薄切り肉 300ｇ
- 白菜 1/4株
- 水菜 1/2袋
- 長ネギ 1本
- にんじん 1/2本
- しいたけ 1パック
- しめじ 1パック
- 豆腐 1丁
- 油揚げ 4枚
- 【〆の豆乳リゾット】
- ご飯 適量
- チーズ 適量
- 黒こしょう 適量