Risotto della luna. le erbe del passato.
Ricetta Portata principale ricetta risotto della luna. le erbe del passato.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- riso Carnaroli
- mazzo di erba selene
- cipollotto
- bicchiere di Pigato della Riviera di Ponente
- brodo, q.b
- cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- ciuffo di maggiorana fresca
- olio, burro, sale