Napolitain framboise

Ce napolitain framboise maison est une recette de pâtisserie accessible et guidée pas à pas, pour un résultat vraiment bluffant. Deux couches de génoise au chocolat moelleuse, un généreux biscuit framboise rose et acidulé, un glaçage chocolat lisse et brillant — toutes les couches se voient à la découpe et c'est absolument irrésistible. La recette demande un peu d'organisation mais je vous guide à chaque étape pour un succès garanti. À préparer la veille pour un résultat encore meilleur, et à découper en parts généreuses pour un dessert qui fait toujours son effet !

Temps: 225 min
Portions: 8

Source: Recettes de Clairette

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Ingrédients

œufs
de beurre fondu
de farine
de sucre
de levure chimique
de cacao en poudre non sucré
une pincée de sel
de coulis de framboise et je dois avouer que pour le biscuit framboise j'ai dû a
facultatif : vanille en poudre
de chocolat noir de couverture à 70%
de crème liquide entière à 35%
de miel
de coulis de framboise
quelques gouttes de jus de citron jaune
de gélatine
de chocolat de couverture à 70%
d'huile de pépin de raisin

Napolitain framboise

Ingrédients

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