Pokebowl met rijst, kip, avocado, zalm en komkommer

Hoewel het geen tapas is, is het wel een heerlijke afwisseling en daarom lichten we 'm graag uit: de pokebowl! Als je nog nooit het genot hebt ervaren van het duiken in een kleurrijke en frisse pokebowl, dan heb je echt iets gemist! De pokebowl, die zijn oorsprong vindt in de zonnige archipel van Hawaï, heeft de wereld stormenderhand veroverd en met goede reden. Stel je een kunstzinnig palet van smaken en texturen voor, allemaal samengebracht in één kom. De basis bestaat vaak uit pluizige, lichtzoete sushirijst die een heerlijk contrast biedt met de hartige toppings. In dit recept maken we gebruik van rijst, kip, avocado, zalm en komkommer. Wat de pokebowl zo speciaal maakt, is niet alleen de versmelting van smaken, maar ook het feit dat het zowel voedzaam als overheerlijk is! Psst. Ben je geen fan van vis? Geen probleem! Ga voor gegrilde kip, tofu of zelfs tempeh. Wil je het graag veganistisch? Vervang de vis door kleurrijke groenten en fruit. De veelzijdigheid van de pokebowl beteke…

• Porties: 1

Bron: Tapas recepten

Importeren in mijn kookboek