Peltilihis Micke Björklundin tyyliin
Pellin täydeltä herkullista lihapiirakkaa! Tämä reilun kokoinen peltilihapiirakka on tähtikokki Micke Björklundin käsialaa. Mehevään täytteeseen tulee Kunnon naudan jauhelihaa, tuoreita sieniä, sipulia, kukkakaalia, riisiä ja smetanaa.
- Aika: 90 min
- Annokset: 8
Lähde: Snellman
Ainekset
- maitorahkaa
- huoneenlämpöistä voita
- vehnäjauhoja
- tl leivinjauhetta
- rkl kylmää vettä
- dl keitettyä riisiä
- kpl Snellman Kunnon naudan jauheliha 10 % 400 g
- kpl sipulia
- kpl valkosipulinkynttä
- kantarelleja
- kukkakaalia
- kpl kananmunaa
- smetanaa
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- rkl öljyä paistamiseen