Gekantelde laagjes taart met nectarinecremeux en kadayif
Deze laagjes taart is een ondergaande zon! Je maakt het met verschillende kleuren botercrème. Binnenin zit een nectarinecremeux en een crunch van kadayif.
- Tijd: 180 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- eiwitten
- eidooiers
- gram kristalsuiker
- gram bloem
- gram amandelmeel
- gram ongezouten roomboter
- Rasp van 4 limoenen
- theelepels kardemom
- gram zout
- gram nectarinepuree
- milliliter limoensap
- Rasp van 1 limoen
- gram ei
- gelatineblaadjes
- nectarines
- milliliter water
- milliliter oranjebloesemwater
- eiwit
- gram witte chocolade
- gram kadayif
- gram pure chocolade
- gram glucosestroop
- Rode kleurstof
- Gele kleurstof
- Blauwe kleurstof