豚肉ともやしの重ね蒸し
重ねて蒸し焼きにすることで、肉のうまみが野菜にじんわりとなじみます。 香りのよいみょうがだれを、たっぷりかけてめし上がれ。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 豚ロース薄切り肉 150g
- もやし 1/2袋
- にんじん 1/4本
- さやいんげん 6本
- みょうがだれ
- みょうが 1個
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酢 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1/3
- 一味唐辛子 少々
- 塩 少々
- 酒 大さじ2
- ごま油 小さじ1
重ねて蒸し焼きにすることで、肉のうまみが野菜にじんわりとなじみます。 香りのよいみょうがだれを、たっぷりかけてめし上がれ。
出典: オレンジページnet