Grøntsagslasagne
Vegetarlasagne med masser af smag. Prøv denne nemme opskrift på vegetarisk lasagne, næste gang du vil lave aftensmad med mere grønt til familien. De fleste børn og voksne er vilde med lasagne og med grøntsagslasagnen savner du faktisk ikke kødet. Mornaysaucen er der, lasagnepladerne og osten på toppen er der, - og med så meget smag i grøntsagerne, kan denne lasagne godt gå hen og blive et nyt hit.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- stort løg, hakket
- små knuste fed hvidløg
- grønne squash i små tern
- dåser hakkede tomater
- dl hakkede oliven uden sten
- spsk tomatpuré
- spsk grøntsagsbouillon-pulver
- spsk tørret oregano
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- revet cheddar- og maasdammerost
- ca. 300 g lasagneplader
- dl let mornaysauce
- en blandet grøn salat og brød