Tielle à la Scarole
La tielle, originaire de la ville de Gaeta en Italie, a trouvé sa place à Sète grâce aux influences italiennes. Alors que la tielle sétoise traditionnelle est à base de poulpes, découvrez aujourd'hui la recette de la tielle à la scarole et aux anchois, inspirée par une visite chez Madame Maria FUSTALO à Gaeta. Une fusion de saveurs méditerranéennes dans cette variation délicieuse.
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Ici7.fr
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Ingrédients
- Farine
- Filets d'anchois à l'huile
- Huile d'olive
- Levure
- Olives vertes
- Pignons de pin
- Poivre
- Sel
- Têtes de scaroles