Sprödbakad fisk med savojkål, apelsin, mandel och äppeldip
Lyxigt sprödbakade fiskbitar som är så goda att de säkert blir en ny favorit i köket. Servera fiskbitarna med en fräsch sallad och läcker äppeldip gjord på äpplen, kvarg och schalottenlök.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- frysta ryggfiléer av alaska pollock
- dl vetemjöl
- dl panko
- ägg
- salt
- peppar
- msk neutral rapsolja tilll stekning
- msk smör tilll stekning
- savoykålshuvud
- msk olivolja
- apelsiner
- dl mandel
- knippe dill
- syrliga äpplen
- finhackad schalottenlök
- dl kvarg