Przepis: Wegetariańskie risotto z grzybami
Źródło: Wawrzyniec PRO
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Ryż Arborio 200 g
- Pasta warzywna Wawrzyniec PRO z pieczarką i borowiekiem szlachetnym 300 g
- Eleplant 70 g
- Pecorino, starty
- Cebula 2 szt
- Czosnek 4 ząbki
- Białe wytrawne wino 100 ml
- Pietruszka, posiekana 1 pęczek
- Sól
- Pieprz
- Cukier do smaku
- Olej rzepakowy TopQ do smażenia
- Bulion wegański 1000 ml
- Bulion: Seler, marchew, pietruszka, por, cebula, seler naciowy 300 g
- Bulion: Olej rzepakowy TopQ
- Bulion: Lubczyk
- Bulion: Czosnek 4 ząbki
- Bulion: Ziele angielskie
- Bulion: Liść laurowy
- Bulion: Sól, pieprz do smaku