Celerový salát - LC
Vánoční salát nemusí být nudný, stačí malá chvilka a může vypadat i trochu zajímavě, aneb jíme i očima :-) Já jsem dnes doladila celerový salát, který je úplně bez brambor a je výborný :-) od Kateřina Rajchmanová-Katriona, děkujeme!
- Čas: 30 min
- Porce: 5
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- celer, 600 g
- mrkev, 2 kusy
- petržel kořenová, 1 kus
- hrášek mražený, 50 g
- cibule, 0,5 kusů
- nakládané kyselé okurky, 5 kusů
- pažitka nať čerstvá, 1 lžíce
- vajíčka, 1 kus
- vaječný bílek, 3 kusy
- sůl, 1 lžička
- hořčice plnotučná, 2 lžičky
- citronová šťáva, čerstvá, 2 lžičky
- vaječný žloutek, 3 kusy
- zakysaná smetana, 200 g
- hořčice plnotučná, 1 lžička
- citronová šťáva, čerstvá, 1 lžička
- sůl, 1 špetka