Ricetta della crema catalana
La crema catalana è un dessert al cucchiaio delicato e profumato, a base di latte, tuorli e aromi naturali. Servita con una crosticina croccante di zucchero caramellato, è leggera ma golosa.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: GlutenFreeDay
Ingredienti
- cannella q.b
- zucchero di canna q.b
- bacca di vaniglia q.b
- tuorli 4
- zucchero 120 gr
- Latte 500 ml
- Amido di mais 25 gr