Petraki cocktail
Luke Jackson van Flying Dutchmen Cocktails liet zich inspireren door de kruiden waarmee Grieken hun eten op smaak brengen. Hij gebruikte ze in de butter fat-wash voor zijn volle maar frisse Petraki highball-cocktail met Woodford Reserve Bourbon.
- Porties: 1
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gram boter
- Woodford Reserve Bourbon
- rode peper
- gr verse peterselie
- gr verse koriander
- tl gedroogde oregano
- Griekse butter-washed bourbon
- vers ananassap
- limoensap
- rich simple syrup
- Weizenbier
- highball glas
- Gekarameliseerde ananas