Vol-au-vent au poulet et aux boulettes de viande Accompagné de frites au four et de salade verte
Aujourd'hui, une recette classique de la cuisine flamande au menu : le vol-au-vent. En Flandres, il est souvent rempli d'un ragoût au poulet, aux boulettes de viande et aux champignons. La préparation traditionnelle prend du temps, mais notre version est beaucoup plus simple et plus rapide à préparer !
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pomme de terre à chair ferme
- pièce Aiguillettes de poulet
- Pois mange-tout
- Champignons
- Persil frisé frais
- pièce Orange de table
- pièce Cresson alénois
- pièce Citron jaune BIO
- Viande hachée de bœuf et de porc
- Mâche, roquette, frisée
- Crème fouettée
- pièce Vol-au-vent
- Mayonaise
- Bouillon de poulet
- cs Huile d'olive
- cs Beurre non salé
- cs Farine
- cs Huile d'olive vierge extra
- cc Vinaigre de vin blanc
- à votre goût Poivre et sel