Graupensuppe
"Graupensuppe wie bei Muttern" – das klingt gut? Mit unserem Rezept kochst du Graupensuppe, die schönste kulinarische Kindheitserinnerungen weckt. Deftig, sättigend, wärmend! Wir verraten, wie das köstlich gelingt.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Kalbsschulter, ohne Knochen
- Knoblauchzehen
- Zwiebel
- Kartoffeln, festkochend
- Karotten
- Stangen Staudensellerie
- EL Butterschmalz
- Perlgraupen
- Liter Fleischbrühe
- Stiele Dill
- Stiele Petersilie
- Prise Salz
- Prise Pfeffer