Carbonnade Flamande
Zartes Rindfleisch schmort in einer dunklen Sauce mit Zwiebeln und Senf zu einem herzhaften belgischen Klassiker. Perfekt für gemütliche Abende.
- Zeit: 185 Min.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Rindsgulasch
- Salz und Pfeffer
- EL Butter
- Zwiebeln
- EL Mehl
- dunkles Bier oder Rinderfond
- EL Senf
- EL brauner Zucker
- Lorbeerblätter
- Pommes oder Erdäpfel zum Servieren