Stufato alla Guinness
La birra Guinness è una stout dall'inconfondibile colore scuro che viene prodotta negli stabilimenti di Dublino e da lì esportata in tutto il mondo. Il sapore è del tutto particolare, magari non semplice da affrontare all'inizio ma poi quando ci si fa amicizia non si riesce più a resistere ;-) Stavo
- Porzioni: 4
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Carne di manzo: 400g
- Birra Guinness: 330ml
- Funghi: 300g
- Pastinache: 250g
- Carote: 300g
- Sedano: 150g
- Cipolle: 200g
- Cipolle rosse: 150g
- Brodo di carne: 1000ml
- Olio extravergine d'oliva: 50g
- Alloro: 3 foglie
- Timo
- Rosmarino
- Sale
- Pepe