Polpette di melanzane
Lavare le melanzane, farle a cubetti e lessare. bagnare il pane il raffermo. mettere in un recipiente il pane strizzato, le melanzane, le uova, il sale e i...
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 5
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane
- Pane raffermo
- Sale
- Parmigiano grattugiato
- Olio per friggere
- Uova