Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

Lavare le melanzane, farle a cubetti e lessare. bagnare il pane il raffermo. mettere in un recipiente il pane strizzato, le melanzane, le uova, il sale e i...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Melanzane
  • Pane raffermo
  • Sale
  • Parmigiano grattugiato
  • Olio per friggere
  • Uova

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