はまぐりの酒蒸し
はまぐりのうまみを存分に味わえる、シンプルな酒蒸しです。殻付きのはまぐりに酒をまわしかけて蒸すだけ。はまぐりから出た、うまみたっぷりの蒸し汁がしみ込んだキャベツも最高です。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- はまぐり 20個
- キャベツ 100ｇ
- 酒 大さじ２
- 薄口しょうゆ 小さじ1/2
- 赤唐辛子 1/2本
はまぐりのうまみを存分に味わえる、シンプルな酒蒸しです。殻付きのはまぐりに酒をまわしかけて蒸すだけ。はまぐりから出た、うまみたっぷりの蒸し汁がしみ込んだキャベツも最高です。
出典: レシピサイトNadia