Havets wok med saffransyoghurt
Havets wok med saffransyoghurt
- Portioner: 25
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- fiskfilé tärnad 2x2 cm 3 kg
- fänkål i bitar 1 kg
- purjolök 800 g
- morötter, i bitar 1 kg
- röd paprika, grovstrimlad 5 st
- rapsolja 1/2 dl
- Norrmejerier Smör 75 g
- vitlök, hackad 30 g
- salt 1 msk
- grovmalen svartpeppar 1 tsk
- pressad saft av citron 2 dl
- jasminris 1,5 kg
- salt
- Mild Yoghurt Naturell 1,2 l
- saffran 6 g
- salt och grovmalen peppar