Mercimekli börek tarifi: Mercimekli börek nasıl yapılır?
Türkiye’nin neredeyse tüm bölgelerine, şehirlerine, köylerine has birçok lezzet vardır. Bu lezzetler isim ya da şekil değiştirerek farklı şehirlerde de yapılıyor olabilir. Afyonkarahisar’ın gözde yiyeceklerinden biri olan bükme de bu lezzetler arasında yer alır. Diğer birçok şehirde mercimekli börek olarak anılan bu lezzet özellikle çay saatlerinde ikram etmek için yapılan bir lezzettir.
- Süre: 70 dk
- Porsiyon: 1
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- tane yufka
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- Yarım çay bardağı kadar süt
- su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- yemek kaşığı yağ
- tatlı kaşığı tereyağı
- adet soğan
- tatlı kaşığı biber salçası
- tatlı kaşığı domates salçası
- çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- adet yumurtanın sarısı
- yemek kaşığı susam ya da çörek otu