Spezzatino di manzo con piselli e lardo di colonnata
- Porzioni: 4
Fonte: Arturo Cucina
Ingredienti
- Manzo: 1 kg
- Lardo di Colonnata: 25 g
- Cipolla: 2 pz
- Aglio: 2 spicchhi
- Piselli: 240 g
- Vino rosso: 240 g
- Brodo di manzo: 480 g
- Farina: 40 g
- Timo: 15 g
- Rosmarino: 15 g
- Olio
- Sale
- Pepe Nero