Ragù alla bolognese
Il famoso ragù dell'Emilia Romagna conosciuto da tutti in Italia e all'estero.
- Tempo: 230 min
- Porzioni: 4
Fonte: Arturo Cucina
Ingredienti
- Carne macinata di manzo: 400g
- Carne macinata di suino: 300g
- Passata di pomodoro: 500ml
- Vino bianco: 250ml
- Latte: 500ml
- Cipolla: Mezza
- Sedano: 1 piccolo gambo
- Carota: 1 piccola
- Pepe Nero
- Sale
- Olio