Ensopado de beterrabas e lentilhas
O ensopado de beterrabas e lentilhas é uma deliciosa alternativa vegetariana para o jantar de Ano Novo, equilibrando tradição e inovação!
- Tempo: 155 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Beterraba 350 g
- Lentilhas 180 g
- Cebolinhas 170 g
- Cenouras roxas 100 g
- Cenouras 85 g
- Alho 1 dente
- Gengibre fresco quanto baste
- Alecrim 1 raminho
- Louro 5 folhas
- Canela em pau 1
- Vinho tinto encorpado 125 g
- Água aproximadamente 700 g
- Azeite virgem extra 25 g
- Manteiga 40 g
- Tomilho fresco quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste