Langoustine | Rundernek | Zwarte Knoflook | Waterkers | Yoghurt
Dit gerecht is een beetje ingewikkeld – de Vlindertuin heeft niet voor niets één ster – en daarom opgedeeld in 5 onderdelen. Het is belangrijk om dit spannende recept eerst helemaal door te lezen, zodat je straks niet voor verrassing komt te staan! Zet alles klaar in de afgewogen hoeveelheden en zorg voor overzicht en rust in je keuken. Klaar voor de start? Af!
- Porties: 4
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- gram gekookte aardappelen
- gram room
- gram knoflook poeder
- Zout
- gram eidooier
- gram suikerwater
- gram azijn
- gram yoghurt
- arachideolie
- bos van 250 gram waterkers
- water
- gram lota texturas
- gram zwarte knoflook
- gram kappa texturas
- dl langoustine bouillon
- gram eidooiers
- langoustines
- gram rundernek