Sauce hollandaise : délicieuse et onctueuse
La sauce hollandaise est une sauce classique et délicieuse qui se prépare à partir de beurre fondu, jaunes d’oeufs, citron, eau froide et sel fin. Cette sauce sert à accompagner différents plats tels que les poissons, les légumes ou encore les viandes blanches. Son goût est subtil mais très savoureux. […]
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Youcancookit.fr
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Ingrédients
- de beurre en morceaux doux
- jaunes d'œufs
- c. à soupe de jus de citron
- sel fin au goût