Blanquette de veau : délicieux
La recette de la blanquette de veau est un incontournable de la cuisine française. Ce plat mijoté à base de viande de veau, de légumes et d’une sauce onctueuse est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Dans cet article, nous vous présentons la recette traditionnelle ainsi que […]
- Temps: 135 min
- Portions: 6
Source: Youcancookit.fr
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Ingrédients
- de viande de veau
- de champignons de Paris
- carottes
- poireaux
- oignon piqué de clous de girofle
- bouquet garni
- de bouillon de volaille ou de légumes
- de beurre
- de farine
- cl de crème fraîche épaisse
- jaunes d'œufs
- Jus de citron
- Sel, poivre