Rôti de boeuf au four (cuisson facile et rapide)

Vous souhaitez gâter les papilles de vos invités avec un rôti de bœuf mais vous avez peur de vous tromper sur la cuisson ? Découvrez ces astuces simples pour ne plus jamais rater votre recette ! Le secret pour un rôti de bœuf bien cuit, c'est vraiment très simple ! Pour les plus pressés, vous pouvez d'abord saisir la viande dans une cocotte puis l'enfourner à haute température pendant une vingtaine de minutes. Mais on vous conseille la cuisson basse température pour conserver toute la tendreté de la viande. Il vous faudra vous munir d'une thermosonde pour suivre la courbe de température du rôti de bœuf (vous trouverez tous les détails plus bas dans la recette). Le rôti de bœuf est une viande très conviviale, parfaite pour vos déjeuners en famille ! Il ne vous reste plus qu'à l'accompagner de pommes de terre au four et de quelques légumes verts. Vos papilles vont adorer ! Et avec ces conseils de cuisson, impossible de se tromper !

• Temps: 40 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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