Chester com Castanhas
Receita de natal, e pode-se fazer com frango no cotidiano.
- Porções: 15
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- ave grande
- Marinada
- xícara de vinho branco
- xícara de suco de limão
- xícara de azeite
- ramos de salsa
- ramos de alegrim
- ramos de tomilho
- cebolinhas
- folha de louro
- dentes de alho amassados
- colher de açucar
- colher de sal
- pitada de noz moscada ralada
- caixa de bacon em fatias
- Recheio
- xícara de frutas cristalizadas
- xícara de vinho do porto ou seco tinto
- colheres de manteiga
- cebola média picada
- sal a gosto
- ovos batidos
- de castanhas portuguesas cozidas, descascadas e picadas
- xícara de uvas passas
- de farinha de mandioca torrada
- xícara de amendoim torrado