Insalata tiepida di orzo con castagne, uvetta e broccoli

Insalata tiepida di orzo con castagne, uvetta e broccoli

Un primo piatto ispirato dal classico castagnaccio, reinventato con l'orzo. Parte delle nostre ricette "amiche del cuore", ideate in collaborazione con la nutrizionista Martina Donegani.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Orzo riso gallo
  • Broccoli
  • Castagne
  • spicchio Aglio
  • Uvetta
  • Olio evo
  • Sale
  • Peperoncini

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