Gaspacho de carottes

Cette soupe froide à déguster à l'apéro ou en entrée fera l'unanimité ! On adore la douceur du lait de coco et la puissance du curcuma dans ce mélange de saveurs. Que diriez-vous de régaler toute la famille avec une recette simple, gourmande et facile à faire ? Savourez un délicieux gaspacho de carottes au lait de coco et curcuma ! Cette soupe froide sera aussi bien appréciée pour un apéritif estival qu'en entrée pour débuter le repas. La douceur du lait de coco et la crème de coco (pour la présentation), la gourmandise des carottes, le caractère du curcuma et de la coriandre... Autant de raisons de tomber amoureux de ce gaspacho bien frais !

• Temps: 40 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

Importer dans mon livre de recettes