Kana-persikkasalaatti ja persikkavinegretti
Del Monte Persikanpuolikkaat tekevät kanasalaatista tavallista herkullisemman, ja tölkin mehu toimii mainiosti vinegretin pohjana. Pirteä salaatti sopii pääsiäisaterialle, mutta valmistuu nopeasti myös arkipäivän ilostuttajaksi.
- Aika: 20 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- tlk Del Monte Persikanpuolikkaita mehussa
- dl oliiviöljyä
- rkl valkoviinietikkaa
- tl dijoninsinappia
- tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- käyttövalmista salaattisekoitusta
- kpl jalapeno
- kypsää kanaa viipaleina
- halloumia tai grillijuustoa