Süße Zucchinimuffins mit Zitrone
Fluffig-saftige Zitronenmuffins mit geraspelten Zucchini: Was erst einmal exotisch klingt, ist ein wahrer Gaumenschmaus. Unsere Muffins mit Zucchini haben eine wunderbar weiche Konsistenz und schmecken zitronig-frisch.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Zitrone
- Zucchini
- Butter
- Zucker
- Prise Salz
- Pckg. Vanillezucker
- Eier
- Weizenmehl
- TL Backpulver
- EL Zitronensaft
- Puderzucker
- Zitronenscheibe, Zucchinischeibe, Zitronenabrieb