Čočková polévka s kaštany
Zuppa di castagne e lenticchie. Čočku důkladně opláchněte a nechte ji namočenou ve studené vodě 6 – 8 hodin. Ponořte suché kaštany do studené vody na 8 hodin nebo přes noc. Potom je uvařte v mírně osolené vodě s bobk...
- Porce: 10
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg čočky
- dkg jedlých kaštanů
- mrkve
- stonky řapíkatého celeru
- pórek
- cibule
- stroužky česneku
- bobkové listy
- svazek zelené petrželky
- lžíce extra virgin olivového oleje
- sůl