Etli gözleme
Hovězí gözleme. V misce smícháme mouku a sůl. Za stálého hnětení pomalu přidáváme vodu nebo jogurt. Těsto dáme na pomoučený vál a hněteme asi 10 minut, až je hladké. Těsto zakryjeme vlhkou utěrkou a necháme 15 minut ...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- šálky hladké mouky
- šálku vlažné vody
- šálku bílého jogurtu místo vody
- lžičky soli
- lžíce másla na potření
- náplň: 15 dkg mletého hovězího masa
- cibule
- zelená petrželka
- mletý pepř