Panzanella med gremola­dressing & grillad kalkonkorv
Har man torrt bröd och lite trötta tomater finns det inte något godare att laga än en klassisk italiensk brödsallad; panzanella! Smakar finfint tillsammans med grillad kalkonkorv.
- Portioner: 4
Källa: Ingelsta Kalkon
Ingredienser
- st Kalkongrillkorv, tjock
- Tomater, skurna i grova bitar
- tsk Salt
- st Tjocka skivor ljust surdegsbröd, 2-3 dagar gammalt
- st Vitlöksklyfta
- dl Olivolja
- msk Citronsaft
- dl Persilja, grovhackad
- dl Basilika, grovhackad
- Parmesanost
- Oliver