Vegane Wirsingroulade mit Fächerkartoffeln, Rotkohl & veganer Bratensauce
Mit den veganen Wirsingrouladen wird der klassische Sonntagsbraten neu erfunden. Die iglo Brokkoli-Buchweizen-Mischung, Cashewkerne, Datteln und die vegane Bratensauce verleihen dem Gericht das gewisse Etwas.
- Portionen: 4
Quelle: iglo.de
Zutaten
- Fächerkartoffeln
- Kartoffeln
- EL Olivenöl
- TL Salz
- Wirsingrouladen 4 Stück
- Zutaten für den Belag
- Blätter Wirsing
- VEGGIE LOVE Brokkoli Buchweizen
- EL Cashewkerne
- EL Getrocknete Datteln
- Zahnstocher
- EL Pflanzenöl
- Gemüsebrühe
- Vegane Bratensauce
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Karotte
- Stk Sellerie
- Champignons
- Zweig Thymian
- EL Öl
- EL Tomatenmark
- TL Ahornsirup
- Rotwein
- TL Wacholderbeeren
- Lorbeerblatt
- Apfel-Rotkohl
- TL Zimt