Recette Risotto à la Truffe Noire
Le risotto à la truffe noire est un plat raffiné qui allie l'onctuosité du riz à la richesse aromatique de la truffe. Ce mets, symbole de la gastronomie italienne, est idéal pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial. Suivez pas à pas cette recette pour réaliser un risotto digne des plus grands chefs.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes riz arborio
- grammes truffe noire
- litre bouillon de volaille
- grammes parmesan râpé
- grammes beurre
- cuillères à soupe huile d'olive
- pièce échalote
- sel
- poivre