わかめ入り卵豆腐椀
わかめを入れた卵液を容器に流しいれて、蒸し器にかけます。椀もの風に盛りつけておもてなしに。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 卵 4個
- だし汁 1カップ
- 塩 小さじ1/5
- 塩蔵わかめ 30g
- きぬさや 10枚
- にんじん 3cm分
- 板かまぼこ 1/2本分
- 本しめじ 1/2パック
- だし汁 4と1/2カップ
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- 塩 小さじ1
- 酒 小さじ1
わかめを入れた卵液を容器に流しいれて、蒸し器にかけます。椀もの風に盛りつけておもてなしに。
出典: オレンジページnet